Mercimek Köftesi

4 Nisan 2013 Perşembe

Malzemeler:
  • 1 kase kırmızı mercimek
  • 1 kase ince bulgur
  • 1 adet soğan
  • Taze soğan
  • Maydanoz
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Pul biber
  • Domates ve biber salçası
  • Marul
Yapılışı:
  • 1 kase kırmızı mercimek haşlanır. İçine ince bulgur, kimyon, tuz, karabiber, pul biber, domates ve biber salçası ilave edilip karıştırılır. Karışım ağzı kapalı bir kapta yaklaşık 2 saat bekletilir.
  • 1 adet soğan zeytinyağında kavrulur. Karışıma kavrulan soğan, taze soğan ve maydanoz eklenerek yoğurulur.
  • Marul ile servis edilir.

0 yorum:

Yağmur'un Yemek Defteri Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino